上面通过几个方面分别对于盒式锁鲜包装机是如何锁住食品新鲜度的方面做了一个介绍，通过这些我们可以了解到盒式锁鲜包装机针对于不同的食品是有着不同的混合比例的，而这些是通过气体混配机进行混配之后，然后充入了包装盒内，从而达到一个对食品进行锁鲜的效果。充入气体的精度问题决定了是否能够延长食品保质期的关键因素，这个是需要特殊仪器来进行测量的。对于盒式锁鲜包装机的选择上，还要建议到实体的厂家去进行考察，只有这样，高速真空包装机，才能够选购到一台适应自身产品的包装设备!
气调包装技术的气体成分 常用保鲜气体有氧气(O2)、二氧化碳(CO2)和氮气(N2)及少量特种气体组成。CO2
气体具有抑制大多数需氧细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要气体抑菌剂。O2
气体具有抑制大多数厌氧细菌生长繁殖、保持鲜肉色泽的作用和维持新鲜果蔬需氧呼吸保持鲜度的作用。N2 是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体与O2、CO2
组成保护气体。
很少有事情我们可以清楚的知道自己选择之后的结果，所以人们对于选择是害怕且迷茫的，对于设备产品的选择方法如同人生的选择一样复杂，人生的选择我们无法妄言要如何选择，但是实物的选择我们可以通过一些方面进行帮助，下面为你介绍产品真空包装机的选购技巧。
产品真空包装机
1、要考虑产品真空包装机的包装速度能不能达到自身的需求量，如果需求量较大，真空包装机，建议可以采用双室真空包装机。
2、要以包装货物的实际情况为准，看是否需要充填其它保护性气体，如果需要可以选择带有充气功能的真空包装机。
3、需要考虑包装产品的大小，一般小的产品需要内抽式包装机，对于以下大的产品，则需要采用外抽式。
4、了解产品对真空度的要求，如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，人工投料真空包装机，则需选择腔室真空包装机。
5、产品真空包装机电器上的差别，好的电器元件不同意坏，差的电器元件就不一样了。
6、产品真空包装机外型使用的材料，现在有喷漆的和不锈钢之分，不锈钢的型号也有区别，现在真空机上用的建议是304号钢。
7、产品真空包装机各个部件链接设计的合理性，安装的精细程度对一台好的真空机都是有一定影响。
8、产品真空包装机的真空泵的好坏是有一定影响的，主要在真空泵的使用寿命上和抽气速率上的差别。真空泵的保养也是主要关键的环节，双室真空包装机，好的真空泵不保养也是很容易坏的。
有了以上选购技巧的学习掌握，我们再次选购真空包装机应该不会再一头雾水了，用户在确定机型的尺寸、结构，特别是用材、用料及内部元件的选用等方面要特别关注，这些是影响包装设备成本和质量的重要因素。
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