花生真空包装机是一种利用机械（真空泵）获取真空，并在额定的真空环境（指真空室形成的真空状态）中完成对塑料袋的热封口设备．塑料袋须是真空包装用袋。
食品工业中，应用真空包装机的目的是为了延长保质期，贮藏期，其作用归纳为“四防”、“两省”即防霉变、防虫蛀、防污染、防氧化：省容量、省运费。广泛用于、电子、服装、化工、农副产品及其原料行业。
花生真空包装机包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素。
a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度。
b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。真空包装机厂可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。
d) 被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
现在想很多的地方特色小吃都会才用的包装方式，像扒鸡，烧鸡，酱板鸭，卤肉，腊肉，卤猪蹄，酱牛肉，鸡爪，酱菜，咸鸭蛋，海鸭蛋，茶叶等等很多的产品都是要进行真空包装才能进行运输的，因为这样方便运输，而且可以延长保质期。
食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
用途及特点：单室真空包装机是一种用于真空包装的小型包装机械。该机具有功能优越，维修方便，操作简易、应用广泛等优点。适用于塑料复合薄腊或塑料铝箔袋等软包装材料。对固体、液体、粉状、糊状的，电子产品、线路板，真空包装机，SMT贴片料盘、玩具、茶叶、食品、果品、化工产品、电子元件、仪器仪表等进行真空包装。经包装后的产品可防止氧化、霉变、、受潮、振动，可保食材新鲜延长产品储存期限。
食品的包装从来都离不开机械设备的支持，根据茶叶的形态和不同的包装需求，目前茶叶包装机分为茶叶真空包装机，鸡肉真空包装机，袋泡茶包装机，内外袋茶叶包装机，单蛋真空包装机，带棉线茶叶包装机，带标签茶叶包装机，三角袋茶叶包装机，双折袋茶叶包装机等。
其中茶叶真空包装机的出现，坚果真空包装机，不仅是带给了企业更多的惊喜，同时也推动了市场经济的增长。因为茶叶真空包装是保护商品不受环境污染跟延长食品保质期的包装。随着小包装的推行及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐渐取代硬包装，其发展前景非常看好。
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